Vijfde editie Smaakvol Breda 'stond als een huis'

CENTRUM – Ondanks het slechte weer werd Smaakvol Breda gewaardeerd met een 8,1. Dat blijkt uit een enquête die bij 10 procent van de bezoekers is afgenomen.

Deze 10 procent moest een beoordeling geven voor de sfeer en voor de prijs-kwaliteit verhouding. Daar rolde een 8,1 uit. Een cijfer waar organisator Marja van Lieshout erg blij mee was.

De 5e editie van Smaakvol Breda 'stond als een huis', vertelt Van Lieshout. “Beter dan dit krijg je het niet. We hebben er vijf jaar over gedaan om het evenement helemaal goed te krijgen. Dat is dit jaar gelukt. Groter willen en kunnen we niet. Nu kunnen we gaan kijken naar andere gebieden om te verbeteren.”

Volgens Van Lieshout was het culinaire festijn dit jaar veel intiemer. Er stonden 41 tenten, 9 meer dan vorig jaar, van 28 deelnemers. Een rij tenten was een aantal meters naar voren geplaatst waardoor het geheel kleiner werd. "Goed voor de sfeer", wist Van Lieshout.

Parasols en overdekte tenten moesten bezoekers beschermen tegen de slechte weersomstandigheden tijdens het evenement. Regen kwam geregeld uit de lucht vallen. Toch kan er niet meer gedaan worden tegen de weersomstandigheden. “We kunnen niet meer doen dan we gedaan hebben. Dan zou je het evenement naar binnen moeten verplaatsen. Het is een echt buitenevenement en de locatie is top dus dat doen we niet.”

Het weer had een grote invloed op het evenement. “Op zondag, rond 4 uur, half 5, stopte het met regenen en brak de zon door. Toen stroomde het terrein in no-time vol”, aldus de organisator.

3 september starten de voorbereidingen voor de volgende editie van Smaakvol Breda.