De oester en de parel.
De oester en de parel. Foto: Ruitersbosch

Een bijzondere vondst: Gast vindt parel in oester in restaurant Ruitersbosch

Door: Guus Arnouts Algemeen

BREDA - Een bijzondere ontdekking tijdens een etentje in restaurant Ruitersbosch: Een gast vond dinsdagavond een parel in zijn oester. "De kans dat je er een vindt, is één op de duizend", laat Carlijn van der Horst van het restaurant weten.

De gast in kwestie had oesters op klassieke wijze bereid besteld. "Dus gewoon op een bord met qat ijs en citroen", legt de vrouw van de chef uit. "Toen hij de oester pakte dacht hij echt: Wat is dit? Het bleek om een echte parel te gaan." De waarde valt volgens haar wel mee. "Ik denk dat het om een euro of tien zal gaan, maar het is vooral een leuke ontdekking. We hebben er toch best wat plezier om gehad."

Cadeautje
Uiteindelijk kreeg de dochter van Van der Horst de parel cadeau van de restaurantgast, die zei dat Van der Horst en haar man er maar iets moois voor hun dochter van moesten laten maken. "Een parelketting met één parel", lacht Van der Horst. "Maar als we er meer vinden kunnen die er nog altijd bij natuurlijk." 

Afbeelding
Afbeelding