Cafetaria De Fer keert toch terug in Breda

BREDA - Als het goed is kan er volgend jaar weer friet gegeten worden op het Doctor Jan Ingen Houszplein in Breda. Cafetaria De Fer van de 80-jarige eigenaar Ferry Verstrepen keert wanneer alles volgens plan verloopt in maart 2019 weer terug op deze plek.

Door het uitbranden van de frietkraam op 3 oktober kwam er een einde aan zijn lange frituurloopbaan het plein. Een herstart leek toen onmogelijk omdat Verstrepen dacht niet goed verzekerd te zijn.

Een aantal weken gelden werd de cafetaria nog gesloopt vanwege de schade door de uitslaande brand. De schoonzoon van Fer Verstrepen, Theo Kleinjan, laat weten dat de gesprekken met de verzekering vorige week positief zijn uitgepakt. "De omgevingsvergunning bij de gemeente Breda is aangevraagd. Dus we zijn ermee bezig om de kraam weer terug te krijgen."

In april 2019 viert Fer Verstrepen zijn 60-jarig jubileum als frietbakker.