Afbeelding

Restaurant Blossem opent de deuren in het ketelhuis van de oude Nib-itt fabriek

Door: Hanneke Marcelis Algemeen

BREDA - Restaurant Blossem opent donderdag de deuren. Het restaurant is gevestigd in het ketelhuis van de voormalige Nib-itt fabriek. Die staat op het terrein waar de nieuwe woonwijk Blossem wordt gerealiseerd.

De nieuwe wijk Blossem aan de Ettensebaan zal bestaan uit 600 nieuwbouwwoningen. Maar op het terrein is het oude ketelhuis van de voormalige Nib-itt fabriek intact gebleven. Daarin is het restaurant Blossem gevestigd. En dat restaurant opent donderdag 23 maart de deuren. 

“Restaurant Blossem is gevestigd in het ketelhuis van de oude Nibb-it fabriek in Breda. Deze prachtige locatie is rijk aan historie en daar nemen we je graag in mee. Het warme interieur van het restaurant brengt een industrieel karakter samen met verfijnd design”, schrijft het restaurant zelf op de website. “Onder leiding van Lars Drost creëren onze chefs smaakvolle gerechten met verse ingrediënten uit de omgeving. Ons menu is seizoensgebonden en geeft aan groenten de hoofdrol.”