Horeca zegt vertrouwen in kabinet op en gaat 17 januari open
BREDA - Meer dan 50 KHN-afdelingen hebben besloten om op 17 januari 2021 open te gaan. En open te blijven. De horeca kan niet anders, stelt Johan de Vos. Er moet iets gebeuren. "Wij zijn ervan overtuigd dat onze branche niet het probleem is”, licht De Vos toe. "De horeca heeft na de eerste lockdown al bewezen een absolute veilige omgeving en één van de meest gereguleerde sectoren van Nederland te zijn."
Voor de horecaondernemers uit onder andere Breda, Maastricht en Eindhoven is de maat vol. Een directe aanleiding hiervoor zijn de uitspraken van Hugo de Jonge die hij vorige week in de wandelgangen van de Tweede Kamer deed tijdens een minipersconferentie. Daarin kondigde hij onder andere aan dat 'we ervan uit moeten gaan dat de gedeeltelijke lockdown echt wel langer gaat duren dan tot half januari'. De achteloze manier waarop dit werd medegedeeld en het gebrek aan empathie voor de volledige horecabranche, heeft meer dan 50 KHN afdelingen noodgedwongen doen besluiten om samen een standpunt in te nemen en zich te scharen achter deze actie: Verantwoord opengaan per 17 januari.
De Jonge heeft volgens Johan de Vos met zijn uitspraken alle vormen van toekomstperspectief in één keer volledig weggeblazen. “Tot eind januari of zelfs nog langer de deuren dicht kan gewoon niet. Voor de horeca staat het water niet meer tot aan de lippen, inmiddels stroomt het de mond in. We staan op het punt keihard te verzuipen. Zo houden we het niet langer vol”, aldus Johan de Vos, woordvoerder namens al deze afdelingen.
Waarom 17 januari?
“De datum dat we onze deuren openzetten is heel bewust gekozen. Iedereen heeft de beelden van veel te drukke winkelstraten gezien. En dan moeten de feestdagen er nog aankomen! Als wij in december opengaan, dan zullen eventueel oplopende cijfers daar ongetwijfeld aan worden toegeschreven. Dat willen we voorkomen. Want wij zijn ervan overtuigd dat onze branche niet het probleem is”, licht De Vos toe.
'We staan op het punt keihard te verzuipen'
"Gedurende de korte tijd dat we toen open waren, hebben we er álles aan gedaan om de gezondheid en veiligheid van onze gasten te garanderen. En dat is door de cijfers van het RIVM, vlak voor onze tweede sluiting, gelukkig ook bevestigd. De horeca had een aandeel van slechts 2,6%. Dat en de inmiddels absolute financiële noodzaak heeft ons doen besluiten om - met strikte inachtneming van het reeds bekende én goedgekeurde protocol van KHN - weer open te gaan.'
Open volgens protocol
Alle aangesloten afdelingen en losse ondernemers openen hun deuren op 17 januari volgens de strikte protocollen die door KHN in een eerder stadium zijn gemaakt en door de overheid zijn goedgekeurd. "Hierin hanteren wij normen die gelijkwaardig zijn aan de normen in andere sectoren, zoals de retail. Het gelijktrekken van deze normen voor de horeca is inmiddels niet meer dan logisch, want wij zijn ervan overtuigd dat we op basis van dezelfde - of zelfs betere - voorwaarden als winkels en openbare locaties kunnen opereren. Wij openen onze deuren veilig en verantwoord en daar staan we 100% achter. Alles op veilige afstand en volgens de normale openingstijden."[n]