Restaurant Ruitersbosch stopt, Markant verhuist naar Doctor Batenburglaan
Door: Hanneke Marcelis AlgemeenBREDA - Restaurant Markant maakt een grote stap. Het bekende Bredase restaurant verhuist deze zomer naar een nieuwe locatie aan de Doctor Batenburglaan, waar momenteel nog Restaurant Ruitersbosch gevestigd is. Dat restaurant stopt op 18 april.
Restaurant Ruitersbosch stopt. “Na 14 prachtige jaren is voor ons het moment gekomen om afscheid te nemen van ons restaurant. Met grote dankbaarheid laten we weten dat wij per 18 april onze deuren sluiten”, aldus Mark en Carlijn. “Het is tijd voor een nieuw leven, met meer tijd en aandacht voor ons gezin. We nemen afscheid, maar koesteren alles wat we samen hebben meegemaakt.”
Dat Ruiterbosch stopt, leverde restaurant Markant een mooie kans op. Dat restaurant verhuist naar de locatie van Ruitersbosch. De verhuizing naar het pand van Ruitersbosch markeert volgens de eigenaren ‘een nieuw hoofdstuk’ met meer ruimte en mogelijkheden voor gasten. De laatste dag op de huidige locatie aan de Prins Hendrikstraat is gepland op 11 mei. Daarna start een verbouwing van het nieuwe pand, waarna de deuren op zondag 14 juni opnieuw openen.
Volgens Markant blijft de vertrouwde formule behouden. “Onze visie en naam blijven hetzelfde,” laten de eigenaren weten. “Maar de nieuwe locatie geeft ons de kans om onze beleving verder uit te breiden.” Zo komt er onder meer een ruim terras en een chef’s table bij een open keuken.
“Op een andere plek, maar nog steeds Markant,” aldus de eigenaren.