Mercedes van Heel Holland Bakt heeft een eigen wafelzaak geopend in Breda
Door: Hanneke Marcelis AlgemeenBREDA - Heel Holland Bakt-winnares Mercedes heeft een eigen zaak geopend in Breda. Aan de Ridderstraat opende Waffel: Een zaak gespecialiseerd in wafels.
In 2023 won Mercedes Roggen het populaire bakprogramma Heel Holland Bakt. Ze was destijds digital marketeer, maar heeft zich inmiddels helemaal gericht op de lekkernijen. In Rotterdam opende ze de eerste vestiging van Waffel. En deze sinds week is ook de tweede vestiging open aan de Ridderstraat in Breda.
Bij Waffel draait alles, zoals de naam al doet vermoeden, om verse wafels. Naast tal van variaties van verse zoete en hartige wafels kunnen klanten er ook terecht voor onder andere matcha.
In het pand aan de Ridderstraat was eerder onder andere de Kielegat Sjop te vinden.
