El Mundo wordt El Patio met pintxos in de binnentuin

BREDA - In het voormalig tapasrestaurant El Mundo komt bar en restaurant El Patio. Arris Boogaard, de eigenaar van het nieuwe restaurant, vertelt dat El Patio Spaans is voor binnentuin.

“Wij willen de binnentuin benadrukken, vandaar deze naam. Voornamelijk worden er Spaanse pintxos geserveerd. ” Pintxos zijn kleine gerechten, meestal op een stukje brood. “Het is de bedoeling dat wij met schalen rond gaan waar gasten iets vanaf kunnen pakken. Er zitten prikkertjes op die hapjes met daarop een prijs. Als de gasten klaar zijn tellen we de prikkertjes op.”

“We zitten momenteel middenin de verbouwing. De tuin en het interieur worden vernieuwd.”

Het streven is dat het restaurant 1 juli open gaat.