Japans restaurant Kamome opent dit voorjaar de deuren aan de Boschstraat
Door: Redactie economieBREDA - Het voormalige Franse restaurant Fransjepan maakt plaats voor een Japans restaurant. Kamome gaat de deuren openen aan de Boschstraat.
De Boschstraat is een nieuwe ondernemer rijker. Afgelopen week werd de sleutel van Boschstraat 23 overhandigd aan de familie Chen. Zij hadden eerder Asuka in Oosterhout, en gaan nu een Japans restaurant openen in Breda. Het restaurant gaat Kamome heten, meldt Het Horeca Huis. “Het concept richt zich op verfijnde Japanse specialiteiten. Om dit te realiseren, is de nieuwe eigenaar recent nog speciaal naar Japan gereisd om er de nieuwste culinaire en designtrends te ontdekken.”
De komende 3-4 maanden zullen nog in het teken staan van een rigoureuze verbouwing. De opening staat dan gepland voor eind maart of begin april.
