Restaurant Ganache Breda failliet

CENTRUM – Restaurant Ganache aan de Nieuweweg in Breda is failliet. Het restaurant opende in mei 2009 zijn deuren.

Het restaurant profileerde zich in eerste instantie met de slogan ‘Koken zonder kaart’. De gastvrouw vertelde de gasten de menu’s van de week, die steeds wisselden. Het restaurant kende een eenvoudige menustructuur: een 3-gangen verrassingsmenu voor € 25,00, 4-gangen voor € 29,50 en 5-gangen € 32,50.

Natuurlijk kunnen gasten wel bepaalde voorkeuren bij ons neerleggen, dus er is enige speelruimte”, vertelde de besdrijfsleidster kort na de opening. “Bovendien is er een keuze uit vlees, vis of vegetarisch.”

Het faillissement werd donderdag 10 maart door de rechtbank bekrachtigd.

(later meer)