Sfeerimpressie van shared dining.
Sfeerimpressie van shared dining. (Foto: Roelf de Bruijne)

Restaurant By Roots kondigt sluiting aan

  Economie

BREDA - Restaurant By Roots aan de Ginnekenweg gaat dicht. het blijft nog wel catering verzorgen. Dat kondigt eigenaar Roelf de Bruijne aan op de Facebookpagina van het restaurant. By Roots opende april 2018.


"Helaas moet ik via deze weg laten weten dat de restaurant-activiteiten van By Roots binnenkort gaan stoppen", schrijft De Bruijne. "Zaterdag 13 juli zal zoals het er nu naar uitziet de laatste reguliere restaurant-dag zijn. Wij zullen nog wel doorgaan met catering en evenementen."

By Roots is een mediterraans restaurant met een Arabisch tintje, waar gasten onder meer konden genieten van gerechten op basis van shared dining. "Ikzelf ben ik Libanon geboren, maar dat is niet de enige reden dat ik gekozen heb voor het Arabische tintje", vertelde de ondernemer vorig jaar bij de start. "Ik was op zoek naar lekkere en bijzondere gerechten met veel smaak. Daar voldoet de Arabische keuken zeker aan."



FOTOSERIES







NIEUWSBRIEF


Blijf op de hoogte van het lokale nieuws uit jouw regio met onze dagelijkse nieuwsbrief