Restaurant Ganache Breda failliet (UPDATE)

  Zakelijk

CENTRUM – Een tegenvallende omzet en de recessie zijn oorzaken van het faillissement van restaurant Ganache. Twee personeelsleden staan sindsdien op straat.


“Ook het tegenvallende klantenbezoek was een reden voor de sluiting”, verklaart curator dr. mr. Prinsen. Donderdag 10 maart werd het faillissement bekrachtigd door de rechtbank. “Nu gaan we de voorraad en inventaris opmaken”, vertelt Prinsen. "Hier moeten we gegadigden voor vinden, zodat we een zo goed mogelijke prijs kunnen krijgen.”

Restaurant Ganache profileerde zich in vanaf mei 2009 met de slogan ‘Koken zonder kaart’. De gastvrouw vertelde de gasten de menu’s van de week, die steeds wisselden.